Cari Hotcake


Cari Hotcake


Ingredientes:

2 taza de harina para Hotcakes
1 1/2 de leche
2 Huevos
2 Cuadritos de mantequilla derretida

Modo de preparación:

Mezcla todos los ingredientes y revuélvelos hasta tener una mezcla sin grumos de harina. Calienta el sartén EKCO® PROGRESSIVE a una temperatura media y agrega la mezcla hasta formar Hotcake del tamaño que nos guste. Damos la vuelta cuando se hayan formado burbujas hasta dorar por ambos lados.

Adorna a tu gusto.

Pasta a la Toño


Pasta a la Toño


Ingredientes:

Agua
Sal y pimienta
500 grs. de pasta
1/2 taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo picado
1/2 cebolla picada
4 rebanadas de tocino picado
3/4 de taza de jitomate picado
2 cucharadas de pure de tomate
1/4 de taza de vino blanco
3 cucharadas de perejil picado
1 hoja de laurel
1/2 kg de camarón

Modo de preparación:

Hierve agua suficiente en la Olla EKCO® PROGRESSIVE con sal, agrega la pasta cuando el agua este hirviendo, coces la pasta hasta que este cocida al dente, escurre y deja enfriar.

Calienta el sartén EKCO® PROGRESSIVE a temperatura alta, vierte el aceite de oliva, agrega los dos dientes de ajo picados, media cebolla picada y las 4 rebanadas de tocino picado. Dejas dorar un poco el tocino, después incorporas tres cuartos de jitomate picado, dos cucharadas de pure de tomate, un cuarto de taza de vino blanco, tres cucharadas de perejil picado, una hoja de laurel, sal y pimienta al gusto, para finalizar agregas medio kilo de camarón limpio y pelado. Mueve la mezcla con el volteador liso de EKCO® PROGRESSIVE, hasta observar que los camarones tiene un color rosa homogéneo.

Sirve la pasta con el servidor de pasta de EKCO® PROGRESSIVE en un plato, con la cuchara de EKCO® PROGRESSIVE agrega la mezcla arriba de la pasta.

Adorna a tu gusto.

Pollo a la Luis y Mau


Pollo a la Luis y Mau


Ingredientes:

Muslos de Pollo
Cebolla
Zanahoria
Un diente de Ajo
Harina
Aceite
Sal
Pimienta
Un vaso de cerveza
Tomillo
Romero

Modo de preparación:

Corta la cebolla en estilo juliana, una zanahoria en tiras. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta, después pásalo por la harina hasta cubrir todo el muslo de pollo. Calienta la cacerola EKCO® PROGRESSIVE a fuego medio, vierte suficiente aceite, pon los muslos de pollo a sellar por ambos lados hasta que obtenga con color dorado, agrega la cebolla y la zanahoria a la cacerola EKCO® PROGRESSIVE y deja cocinar por 10 minutos.

Agrega un diente de ajo, vierte el vaso de cerveza, pon una pizca de tomillo y romero y deja cocinar por 40 minutos a fuego bajo.

Sirve a tu gusto.

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